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先日行った沖縄で食べた青パパイヤのチャンプルが美味しかったので、何かで再現できないかなと話していた。
さすがに東京や神戸では野菜としてのパパイヤは手に入りにくいので、今日はズッキーニを代用にしてみた。 結果は、惨敗・・・orz 雰囲気は似てるけど、水分が多すぎて水っぽい(>_<) スライスしてから干したらいいのかなー? もう1品は茹でた新じゃがとベーコンを軽く炒めて、ベランダのバジルを和えたもの こっちはビールにぴったり!
by mi-bar
| 2009-06-04 22:20
| 洋食
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Comments(4)
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koonyan_diary at 2009-06-05 20:16
あちゃ~、あきまへんでしたか~>ズッキーニ
また湊川の商店街でもブラブラしながら考えてみましょう。
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mi-bar at 2009-06-05 23:35
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noraneko-yome at 2009-06-06 07:05
多分、軽く塩を振って干したら歯ごたえもあってイケルと思いますよ~ズッキーニ(^^;
キュウリでもいいかも?
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mi-bar at 2009-06-08 00:13
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