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週末料理を中心にあれこれ日記
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GW終了〜

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SWジェットで大阪への寄り道で始まった今年の連休後半戦。
今年から両親が稲作を近所の人に任せたことで、恒例の田植ヘルプがなくなったのと、病を経験した親に負担がかかるかと帰省は日帰り。
初日は自宅のウッドデッキを補修して、翌日は嫁さんの友人宅に魚をもらいに貝塚まで。
阪神高速をほぼ端から端まで走って千円でお釣りが来るとは、お得感満載だ^_^
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沼島近辺で釣ってきたと聞いた鯖と鯵は、きちんと船上で血抜きがされており絶品!
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刺身、なめろう風タタキ、ソテーwトマトソース、カルパッチョサラダと魚づくし。
翌朝はアラとダシで雑炊にして満喫(^ー^)
中日の5日は某所で昼飲み。
料理上手が集まるとコレまた楽しい!
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6日は実家に両親の顔を見に行きがてらいつもの出石蕎麦。
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さすがに今日はお疲れモードだった…(-_-)zzz
明日から社会復帰できるかなー

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by mi-bar | 2017-05-07 17:25 | その他 | Comments(6)
Commented by no_surface at 2017-05-07 23:00
その料理上手の方々にお目にかかりたいですね。。。
全てが綺麗で美味しそう!!!
Commented by sea-sound at 2017-05-07 23:40
立派なアジ サバですね
なめろう美味しそうです。
焼酎?冷酒?呑みながら。。。想像しただけでも。
今度は湘南でご一緒に釣りでもして料理宜しくお願い致します。
Commented by mi-bar at 2017-05-08 07:14
no_surfaceさん
毎回寿司を握ってくれる友人の息子さん、いつもアイデアをもらう友人、粉もん名人な友人と人材豊富なんですよ(^ー^)b
Commented by mi-bar at 2017-05-08 07:19
sea-soundさん
焼酎&冷酒、イイですね〜。
たたきにした鯵を生姜と大葉、醤油で和えたので、ねっとりした食感でした。
Commented by G at 2017-05-08 21:46 x
おっ? 胡椒餅の画像がありませんな。。
お疲れさまでした。m(__)m
Commented by mi-bar at 2017-05-08 22:48
Gさま
胡椒餅もどきは写真を撮り忘れました(・・;)
次回はもう少し本場の味に近づきたいと思います…
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