人気ブログランキング | 話題のタグを見る

M's small restaurant


週末料理を中心にあれこれ日記
by mi-bar

イタリアーン

今日は昼・夜とイタメシだった(外食ではないけど)
雨が降っていて外に出る気になれず、昼は生地からつくってピザ。
イタリアーン_f0026297_20143068.jpg

生地は強力粉とイースト、塩・水・砂糖をかき混ぜて放置。
膨らんだところをのばして焼くだけ。

夜は残っていたトマトソースでパスタ。
イタリアーン_f0026297_20125917.jpg

付け合わせは素焼きした茄子に玉ねぎとオリーブオイル、ビネガーをあわせて一晩おいたものをのせて。
これもさっぱりして旨し!

by mi-bar | 2008-08-24 20:17 | 洋食 | Comments(0)
<< 回鍋肉もどき 鯖塩焼き >>