M's small restaurant


週末料理を中心にあれこれ日記
by mi-bar
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はたはた

鍋の具材のアンコウのついでに買ったハタハタ、一山10匹で200円也。
そのまま塩焼きにしても良かったのだが、ひと手間かけて一夜干しにしてみた。
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これを使って和風セット的な晩御飯。
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レンコン入りの鶏団子と大根の和風スープ仕立、もやしナムル、かぼちゃコロッケ。
はたはたの一夜干し、うまいなー

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# by mi-bar | 2018-02-13 23:34 | 和食 | Comments(6)

引越し

先週末から月曜にかけて、春に社会人になる娘の引越しの為に藤沢に家族が集合。
更に嫁の誕生日も重なった。
土曜日はウチで家飯。
引越し準備で帰宅するのが遅くなったので、作り置きのスネ肉の煮込みをメインに。
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サラダ用の葉っぱが高い…

2日目は片付けの最終日。
作業の様子はとても写真に残せない(^_^;)
道具がなくて外すべきものが外せなかったりトラブルもありつつ、なんとか完了。
ご飯を作る元気なく、藤沢で沖縄料理。
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ここの店、料理も美味しいけど、スタッフが元気で気持ちいい。
接客ってほんとに大切。
翌日無事に引越しも終わって、我が家で三たび乾杯!
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手狭な学生マンションからそこそこ広い部屋に移った娘、ちゃんと独り立ちできるかなぁ。

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# by mi-bar | 2018-02-09 07:37 | 洋食 | Comments(6)

タイヤ交換

車ではなく、自転車。
年末にパンクしたクロスバイクの修理と合わせてタイヤを交換。
買ってまる3年?距離はともあれ、ぼちぼちかなと。
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ネットでポチッと、チューブとセットで購入。
オレンジのラインがフレームの色とマッチしていい感じ。
そして、サイズを28Cから25Cに変更。
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タイヤが細くなった分ベースをあげられるかと思ったけど、走った感じはよく分からない。
でも新しいタイヤで気分はアップ!

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久々に食べたふじやす食堂。
やっぱコスパ最高!


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# by mi-bar | 2018-01-28 23:52 | その他 | Comments(6)

大雪警報

関東地区に久々の大雪が降った。
午後から横殴りに降り始めたので、帰れなくなる前に早めに帰宅。
3時過ぎでも夕方並みに電車が混んでる(^_^;)
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待ってる間にも降り続く…
いつもより15分くらい余分にかけて帰宅すると、
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湘南とは思えぬ景色だ。
その後も降り続け、風で舞う様は吹雪のよう。
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バイト帰りの娘も緊急避難してきた(笑)
今朝のオフィス裏の公園も雪原のようになってた…
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つい先日まで好天の日も多かったのになあ。
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# by mi-bar | 2018-01-23 23:19 | その他 | Comments(6)

年始

ぶっ通しの連休でむしろ疲労気味(^_^;)
今年は長く休みをとって、かなりゆっくりできた。
御節も自前でやるとの意思で少しだけ手伝い。
高い出来合いも悪くないけど、これで十分満足。
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雪の予報を避けて実家には大晦日に行ったので、珍しく元日の初詣。
義父の足腰が衰えているのが少々ショック…。
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三が日が過ぎて、御節に飽きたところで餃子大会(笑)
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金曜には多少仕事の電話があったものの、夕方から十三〜梅田とハシゴで新年会。
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鯨の焼肉とか珍しい。
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〆はなぜかマハラジャ(^_^;)
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札幌の某所も同じだけど、今時のディスコって平均年齢高いなぁ…

やや引きこもり気味な年始休暇だったが、ゆっくりできたのは良かった。
さて、明日から通常業務…、戻れるのか?
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# by mi-bar | 2018-01-08 21:17 | その他 | Comments(6)

クリスマス

就職を機に引越す娘の家を探しに家族が藤沢に集合した。
夜ご飯は近所のビストロにて。
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地場の野菜を中心にワインが進む🍷
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夜は初めて来たけど、ランチで期待した通りに満足度の高い店。
娘の家もほぼ希望通りの物件が見つかってひと安心。
美味いもの食べて、海岸を散歩もしたし。
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良いクリスマスだったなぁ。

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# by mi-bar | 2017-12-26 23:27 | 外食 | Comments(4)

開港150年

今年もルミナリエの季節がやって来た。
めちゃくちゃ思い入れがあるわけではないけど、阪神大震災の鎮魂から始まったイベント。すっかり冬の風物詩となったと思うし、毎回少しづつ変わっているので行けるなら見ておきたいかな。
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ちょっとズルをしてショートカットで人の流れに紛れ込む。
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東遊園地はいつもより奥行きを出したレイアウト。
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今年は開港150年なので、こんなのも。
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小雨まじりの為か、予想よりは人混みがマシに思ったのは、品川の通勤ラッシュで麻痺しているからか?(^_^;)

来年も開催できるように微力ながら募金を入れて関東に戻るのだった。


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# by mi-bar | 2017-12-11 20:01 | その他 | Comments(4)

安納芋

先日初めて買った安納芋。
オーブントースターなどで加熱すると、ホクホクというよりネットリした食感になる。
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バターを少し乗せるだけでスイートポテトみたい。
これでクリームとかつくったら美味いかな?

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# by mi-bar | 2017-12-05 07:24 | おやつ | Comments(4)

湘南満喫

木曜の会社帰りに藤沢にできた新店を訪問。
昨年惜しまれつつも建物の取り壊しで閉店した、ロケットデリ店主が腕を振るうペスカ。
開店記念メニューのプレートを美味しくいただく。
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チョットお洒落すぎて、まだ慣れないけど(^_^;)

土曜は風が強かったけど久しぶりに自転車で鎌倉をぐるっと。
護岸が工事してたり、稲村ヶ崎も立入禁止箇所があったりと、先月の台風の被害もまだ残っている。
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波も高くて歩道まで潮をかぶってる…
夕方には、先日初めて会った車友達と緊急ミーティング(笑)
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夕方から串焼き屋で色んな話をした後に連れて行ってもらった寿司店、クオリティ高過ぎ!(◎_◎;)
自分一人ではさすがに入れないから、教えてもらって良かった〜

日曜はかなり寒かったけど、バイクを予約していたのでちょっと箱根へ。
いやー、仙石原付近の温度計が7℃だったのには驚き…(^_^;)
ヒートテック着ていけば良かったな。
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満喫できた週末。
湘南はいいところだ

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# by mi-bar | 2017-11-14 07:28 | その他 | Comments(6)

恒例のおっさんツアー その4

家族が帰国する朝、中環の朝飲茶。
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こんなところを上っていくと…
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前回は夜に来た店へ。
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地元な人達で満席状態(^_^;)
仕方なく別れて相席。
ここはワゴンで運ばれた点心を選んで伝票にハンコを押してもらうシステム。
ワゴンが来るたびに人だかりをかき分けて主張しないと、人気の料理は食べられない…
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美味しいんだけど、なんか疲れる〜
帰国する家族と別れてビクトリアピークに上り…
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料理人Gさんとジャッキーと共に再び乾物屋ストリート。
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最後の夜は女人街でお土産と夜ごはん。
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言い値280ドルが交渉して70ドルとか、原価はいくらなんだ???
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カツラの店はメッチャ怖い!
最後の宴会は飛び込みで。
安い、美味いを堪能〜
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夜中便で帰るジャッキーの時間が来るまで、以前来ていた店の後にできたバーで旅の振り返り。
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なんか落ち着く。
結構長めの滞在だったけど、終わってみればあっという間。
頑張って働いて、年に一回でもこんな事できたらいいな〜って、Dさんのコメントに頷く。

最後に車ネタ。
2年ぶりの香港はテスラがたくさん走っていた。
ヨーロッパ車では、BMWはかなり減ってアウディが目立ったように思う。
勿論こんな車もいっぱい走っている。
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活気と言う点では東京よりもあるかも。
また刺激を受けに来よう。

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# by mi-bar | 2017-11-10 07:15 | 旅行&出張 | Comments(4)