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昨日のメニューだが。
久しぶりにダッチオーブンを出してきてローストチキンをつくった。 上火の火力が弱く、上手く焦げ目がつかなかった(;´д`)トホホ もっと皮がパリッと出来るはずだったのだが・・・・。 いや~火加減て難しい。 で、これだけでは3人前にならないので(失敗したときのバックアップの意味も込めて) 鶏ももの梅酒煮もつくった。 梅酒1カップに薄口醤油大さじ2か3で炊くだけ。 ちょっと甘みがあるわりにあっさりしてて夏向きの一品。 適当に作ったが結構美味しい。 さあ、そこの奥さん!夏バテ気味の旦那に是非(またかよ!)
by mi-bar
| 2006-07-31 23:16
| 洋食
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Comments(3)
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