M's small restaurant


週末料理を中心にあれこれ日記
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青椒肉絲

f0026297_21545225.jpg

今回は牛赤身を使って青椒肉絲
ニンニクは使わずに、唐辛子と鶏がらスープの素、オイスターソースで味付した
牛肉は酒と醤油、胡麻油で下味をつけてから小麦粉をまぶして、一気に炒める

ビールとも白飯とも相性バッチリだ
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by mi-bar | 2011-05-25 21:59 | 中華 | Comments(2)

ラタトゥイユのパスタ

週末に作ったラタトゥイユを使ってパスタにした
野菜だけなのに何でこんなに味が出るんだろう??
f0026297_21404461.jpg

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by mi-bar | 2011-05-23 21:40 | 洋食 | Comments(0)

マグロのタルタル

ようやくスクーターのバッテリーを交換することができた
今日は天気も良かったので、午後から都内をうろうろ~
またまた表参道のマルシェへ
f0026297_23285095.jpg

屋台のカレーが美味しそうだったので、辛口グリーンカレーをOrder
f0026297_23302488.jpg

うん、美味い
もう少し鶏肉を入れて欲しいかな
今度自分でつくってみよう

で、買ったものの一つがこれ
f0026297_23314657.jpg

丸ズッキーニらしいが、初めて見た
調理は普通のズッキーニと同じらしい
とりあえず、他の野菜と一緒にラタトゥイユにしよう

夕食はマグロのタルタルと丸ズッキーニのソテー
f0026297_23364981.jpg

二子玉川をうろうろしていて、マグロとアボカドのタルタルをメニューに出している店に影響されたものの、
アボカド390円は高すぎ!⇒却下!
マグロとネギでシンプルにしたけど、まずまず旨い
こりゃ、ビールじゃなくてワインやろー(^^)/U
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by mi-bar | 2011-05-21 23:36 | 洋食 | Comments(2)

ネタがない

ここのところ、やたらと忙しい
しかもネタがない・・・・

仕方がないので、GWに帰省した際に立ち寄った藤まつり会場の写真でも
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今年は寒かったこともあり、全く花は咲いていなかったが、気持ち良い青空に鯉のぼりが良い感じに泳いでいた
我が家は娘1人なので、鯉のぼりとは全く縁がないが、青空に泳ぐ姿はなかなかなものだと思った
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by mi-bar | 2011-05-20 23:39 | その他 | Comments(2)